构成身体的成分之中最多的是水分，约占体重50％- 60％，其次是脂肪。其他则是包含於肌肉中的蛋白质、醣、以及包含在骨头中的无机物。

身体脂肪率是指人体内的脂肪量在体重中所占的比率。

男生体脂率约17-23% 女生体脂率约20-27%, 男生30岁以下14~20% 男生30岁以上17~23%, 女生30岁以下17~24% 女生30岁以上20~27%, 平均男生BMI值约20~25% 女生BMI值约19~24%